Blitar, Pojok Kiri – Sejumlah mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) MBKM dari Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur (UPNVJT) yang tergabung dalam Kelompok 148 kembali melakukan inovasi produk olahan dari bunga telang.
Sebelumnya, pada bulan April lalu kelompok 148 telah membuat produk berupa Sushi, Klepon, dan Ice Cream dari bunga telang. Kini olahan berikutnya berupa Wedang Uwuh dengan berbahan dasar bunga telang. Inovasi produk ini dilakukan di lingkungan RW 07, Kelurahan Tanjungsari, Kecamatan Sukorejo, Kota Blitar. (17/05/2022)
Inovasi ini bermula dari UMKM dengan hasil olahan dari bunga telang, dirasa masih kurang diminati oleh masyarakat. Terhitung sebanyak 4 UMKM yang ada di RW 07 Kelurahan Tanjungsari dengan memanfaatkan bunga biru tersebut sebagai bahan utama dari produknya.
“Kami berusaha melakukan inovasi bunga telang yang sebelumnya hanya sebagai tanaman hias menjadi produk yang mampu memberikan manfaat bagi banyak orang dan menyejahterakan masyarakat sekitar. Kami akan maksimalkan khasiat pada bunga telang yang dapat menyehatkan,” ujar Farraas selaku Ketua Kelompok 148 KKN-T UPNVJT pada Pojok Kiri. (29/05)
Bunga telang diketahui memiliki beberapa efek yang menakjubkan dalam mengatasi masalah kesehatan, di antaranya untuk mengobati gangguan penglihatan, mengobati bisul, mengobati infeksi tenggorokan, mengobati batuk, dan sebagai minuman kesehatan.
Nanang, Ketua RT 01, mengaku senang dengan adanya inovasi dari mahasiswa yang dapat memberikan manfaat bagi masyarakat sekitar. “Saya sangat terbantu dengan adanya program dan inovasi dari mahasiswa UPN “Veteran” Surabaya. Perpaduan bunga telang dengan wedang uwuh telah berhasil menjadi salah satu inovasi mereka. Semoga hasil dari inovasi teman-teman mahasiswa ini dapat menjadi pemicu bagi warga kami untuk memunculkan UMKM baru dengan bahan dasar bunga telang,” pungkasnya.(mar)